希伯来文有「守更者」及「唤醒者」之意，可能是因为它在正月即首先开花之故。在《圣经》地区中它生长于黎巴嫩，赫尔孟山区及约但河之西部，可能是自印度或波斯输入。《圣经》上提到它生长于美索不达米亚（创30:37）。雅各伯给在埃及的儿子若瑟送的礼物中，就有杏仁（创43:11），可见它的果实是很受人珍视的。圣所的灯台叉上以杏花的花朵来点缀（出25:32-38），玛加伯时代所用的「协刻耳」（货币）上，一面刻有杏花，一面有盛「玛纳」的容器。亚郎手杖上所开的亦是杏花（户17:23），耶肋米亚先知在神视中所见的也是一根杏树枝，象征上主警醒不寐（耶1:11,12）。
见圣经中的植物。